Cocina Fácil con Galichy

Ya veis qué fácil es poner un nombre sugerente a un plato. Cuando mi hermana me dio esta receta desde Panamá, me dijo que se llamaba Asado Negro, y a mí, la receta me convención, y mucho, pero el nombre no, así que cuando la hice, dije que le cambiaría nombre, y aquí lo tenéis como Rustiodo Carne medianoche. No tiene dificultad alguna, solo que yo, como no tengo olla a presión, tuve que hacerla durante dos larguitas horas a fuego leeeeeeento, y eso que no era un trozo grande. Ingredientes: * Un trozo de carne para rustir. * 2 Cebollas. * Azúcar moreno. * Aceite de oliva. * Un poco de sal. * Una hoja de laurel. * Un poco de tomillo. * A tu elección: un buen chorreón de vino tinto(yo NO le puse). Preparación. En la cazuela donde lo vayas a hacer, pones un poco de aceite a calentar, como para cubrir el fondo. Cortamos las cebollas finitas y las ponemos a pochar en la cazuela, a fuego medio-bajo, y con la tapadera puesta. Cuando las cebollas estén blanditas, agregamos 3 de c