Cocina Fácil con Galichy

Si tienes la suerte de ser de Ceuta, estoy seguro que que has probado el bonito seco. Si no lo eres, ánimo, aún estás a tiempo de probarlo; es una de las mayores delicias que existen en el paladar, y Ceuta por su fauna marina y su clima es un sitio ideal donde hacer este salazón de bonito(nosotros le decimos bonito seco) que es lo más rico que hay. Aquí os dejo un par de links soreb el bonito seco de Ceuta: http://cocinadeceuta.blogspot.com.es/2009/07/bonito-seco-tipico-de-ceuta.html http://www.elpueblodeceuta.es/201008/20100817/201008175105.html Pues bien, es verano, no apetece no meterse mucho a la cocina ni complicarse con guisoteos una vez dentro, así que buscando el sabor de mi tierra me dio por hacer esta ensalada sencilla, con un aliño muy especial. Ingredientes: * 2 Tomates de Ensalada. * Virita de bonito seco * 2 dientes de ajo * Aceite de oliva * Comino * Pimentón * Vinagre Vamos allá: Pelar los tomates bien(el truco es escaldarlos, es decir, meterlos e