PURE DE VERDURAS. Este el plato por excelencia mejor para los niños. Es el mejor vehículo para dar verduras a tus hijos, y además cumple con el principio de sencillez que este blog trata.
Ingredientes:
* Patatas
* puerros
* Zanahorias
* Apio
* Nabos.
* Calabaza
* Calabacín
* Aceite de oliva
* Especias: colorante, cominos, un poco de sal, una cuchrada de azúcar.
Preparación:
Ponemos agua a hervir en la cazuela con un chorreón de aceite de Oliva. Mientras tanto vamos pelando las verduras, y cortando en trozos, y echando en la olla mientras el agua comienza a hervir.
Una vez puestas y cortadas todas las verduras en la olla, ponemos el colorante, un poco de comino y sal o sustituir la sal por una pastilla de caldo tipo OSEM.
Dejalo todo hirviendo a fuego lento, bastante tiempo, según cuanto hayas puesto. Para saber si está bien de punto, fíjate en las patatas, que es lo que más tarda; si las ves en su punto, todo estña listo.
Ahora decide si prefieres pasarlo por la licuadora y hacerlo tipo puré, o dejarlo en trozoz tipo sopa. Personalmente me gsuta más en puré, y a los niños ten por seguro que también.
Ya me contaréis.
Ingredientes:
* Patatas
* puerros
* Zanahorias
* Apio
* Nabos.
* Calabaza
* Calabacín
* Aceite de oliva
* Especias: colorante, cominos, un poco de sal, una cuchrada de azúcar.
Preparación:
Ponemos agua a hervir en la cazuela con un chorreón de aceite de Oliva. Mientras tanto vamos pelando las verduras, y cortando en trozos, y echando en la olla mientras el agua comienza a hervir.
Una vez puestas y cortadas todas las verduras en la olla, ponemos el colorante, un poco de comino y sal o sustituir la sal por una pastilla de caldo tipo OSEM.
Dejalo todo hirviendo a fuego lento, bastante tiempo, según cuanto hayas puesto. Para saber si está bien de punto, fíjate en las patatas, que es lo que más tarda; si las ves en su punto, todo estña listo.
Ahora decide si prefieres pasarlo por la licuadora y hacerlo tipo puré, o dejarlo en trozoz tipo sopa. Personalmente me gsuta más en puré, y a los niños ten por seguro que también.
Ya me contaréis.
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